Курица
-
Изделия из теста
Греческие пирожки Котопитакя из теста куру
Смотрела утром ролик, где знаменитый греческий кулинар давал мастер класс, по приготовлению греческих пирогов из различного вида теста, и так…
Подробнее » -
Салаты из птицы
Салат «Куриное царство»
Два вида куриного мяса — отварное и копчёное, яйца и всё это на троне из овощей, ну чем не царство?!…
Подробнее » -
Запеканки
Рисовая запеканка «Воздушная»
Когда варю суп на курином бульоне, обязательно кусочек курочки вытаскиваю и делаю такую запеканку — легкую и воздушную. С овощным…
Подробнее » -
Паштеты
Рийет из курицы
Очень интересный рецепт, при помощи которого простую курицу можно превратить в прекрасную закуску. Особенно в весеннее время, лично мне, хочется…
Подробнее » -
Готовим в аэрогриле
Курица по методу Джуди Роджерс
Жареная курица, приготовленная методом сухой засолки, это рецепт знаменитого американского шеф-повара Джуди Роджерс (Judy Rodgers, 2002, The Zuni Cafe Cookbook).…
Подробнее »