Рецепты

Салат из помидоров на зиму с луком

Салат из помидоров на зиму с луком

Описание приготовления:

Ингредиенты нарезаем кружочками и выкладываем в стерильную баночку. Варим маринад из воды, уксуса, сахара и соли. Заливаем в баночки маринад. Затем стерилизуем и закатываем. Готово!

Основной ингредиент:

Овощи / Лук / Помидор

Блюдо:

Заготовки

География кухни:

Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

  • Помидор

    8-10 Штук

  • Лук

    6-8 шт Штук

  • Чеснок

    4 Зубчика

  • Петрушка

    1 Пучок

  • Вода

    1 Литр (для маринада)

  • Уксус 9%

    1 Ст. ложка (для маринада)

  • Сахар

    2 Ст. ложки (для маринада)

  • Соль

    1 Ст. ложка (для маринада)

  • Лавровый лист

    1-2 Штук

  • Масло рафинированное

    1 Ст. ложка

  • Горький перец

    0.5 Штуки

Количество порций

4

Как приготовить «Салат из помидоров на зиму с луком»

Салат из помидоров на зиму с луком

Приготовим продукты. В ингредиентах я указала количество продуктов на одну литровую или две пол-литровые баночки.

Салат из помидоров на зиму с луком

Порежьте кружочками помидор, лук и перец горький.

Салат из помидоров на зиму с луком

Укладываем на дно стерильной баночки лук, затем помидор.

Салат из помидоров на зиму с луком

Далее зелень.

Салат из помидоров на зиму с луком

И так далее, чередуем помидоры с луком, добавляем зелень, перец горький и чеснок в процессе.

Салат из помидоров на зиму с луком

Из воды, уксуса, сахара и соли варим маринад. Для этого в кипяток кладем соль и сахар, провариваем 1 минуту, выключаем и добавляем уксус. Заливаем горячим маринадом баночки до самого верха.

Салат из помидоров на зиму с луком

Осторожно ставим их в кипящую воду на тряпочку, чтобы банки не скользили. Стерилизуем 7-10 минут, в зависимости от разера банки. Литровые по 10 минут.

Салат из помидоров на зиму с луком

Закатываем ключом, переворачиваем и даем полностью остыть.
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»